Pluhur cmc karboksimetilcelulozë natriumi i klasës ushqimore me viskozitet të lartë

Pluhur CMC Hyrje

Natriumi karboksimetil celulozë (CMC) për industrinë ushqimore
Natriumi karboksimetil celuloza (CMC e kategorisë ushqimore) mund të përdoret si trashës, emulsifikues, ndihmës, agjent zgjerues, stabilizues dhe kështu me radhë, i cili mund të zëvendësojë rolin e xhelatinës, agarit, alginatit të natriumit.Me funksionin e tij të qëndrueshmërisë, stabilizimit, përforcimit të trashjes, ruajtjes së ujit, emulsifikimit, përmirësimit të ndjenjës së gojës.Kur përdorni këtë klasë CMC, kostoja mund të reduktohet, shija dhe ruajtja e ushqimit mund të përmirësohet, periudha e garancisë mund të jetë më e gjatë. Pra, ky lloj CMC është një nga aditivët e domosdoshëm në industrinë ushqimore.

.Vetitë
A. Trashje: CMC mund të prodhojë viskozitet të lartë në përqendrim të ulët.Ai gjithashtu vepron si lubrifikant.
B. Mbajtja e ujit: CMC është një lidhës uji, ndihmon në rritjen e jetëgjatësisë së ushqimit.
C. Ndihmë pezulluese: CMC vepron si emulsifikues dhe stabilizues i pezullimit, veçanërisht në kremrat për të kontrolluar madhësinë e kristalit të akullit.
D. Formimi i filmit: CMC mund të prodhojë një film në sipërfaqen e ushqimit të skuqur, p.sh.petë e menjëhershme dhe parandaloni thithjen e tepërt të vajit vegjetal.
E. Stabiliteti kimik: CMC është rezistent ndaj nxehtësisë, dritës, mykut dhe kimikateve të përdorura zakonisht.
F. Fiziologjikisht inerte: CMC si aditiv ushqimor nuk ka vlerë kalorike dhe nuk mund të metabolizohet.
Karakteristikat
A. Pesha molekulare e shpërndarë imët.
B. Rezistencë e lartë ndaj acidit.
C. Rezistencë e lartë ndaj kripës.
D. Transparencë e lartë, fibra të ulëta të lira.
E. Xhel i ulët.
Paketa
Paketimi: qese letre kraft 25 kg, ose paketim tjetër sipas kërkesës së klientit.
Magazinimi
A. Ruani në një mjedis të freskët, të thatë, të pastër dhe të ajrosur.
B. Produkti për kategorinë farmaceutike dhe ushqimore nuk duhet të vihet së bashku me lëndë toksike dhe substanca të dëmshme ose substanca me erë të veçantë gjatë transportit dhe ruajtjes.
C. Që nga data e prodhimit, periudha e ruajtjes nuk duhet të kalojë 4 vjet për produktin industrial dhe 2 vjet për produktin për kategorinë farmaceutike dhe ushqimore.
D. Produktet duhet të parandalohen nga dëmtimi i ujit dhe qeseve të paketimit gjatë transportit.
Ne mund të prodhojmë natrium karboksimetil celulozë të klasës ushqimore me pastërti të lartë, viskozitet shumë të lartë sipas kërkesave të klientit